倒水流程有11步!苏州将为会议服务制定标准(会议服务倒水顺序)

现代快报讯(通讯员 张晗玥 记者 高达)日前,苏州市会议中心申报的《政务会议服务标准化试点》和《酒店会议服务规范》两个项目,分别被江苏省战略性新兴产业和服务业标准化试点项目和苏州市地方标准项目计划立项。

倒水流程有11步!苏州将为会议服务制定标准(会议服务倒水顺序)

在以往会议服务中,大家或许认为倒水简单,无技术含量。但苏州市会议中心、苏州市中心大酒店从各类大型会议中归纳总结、结合实际工作经验,将简单的倒水流程归纳为斟水服务规范,提炼成11步22字精准概括,即起瓶、扶瓶、行走、提瓶、夹盖、握杯、起杯、移步、倒水、落杯、落盖,并配图将标准可视化。其中步骤“落杯”杯柄45度摆放,目的便于客人拿取,杯盖隙缝1厘米,防止茶叶口感不佳。

现代快报记者了解到,正在建设中的《政务会议服务标准化试点》《酒店会议服务规范》对不同会议类型、摆台方式、台布围裙铺法,以及垫纸板、信签纸、笔等的摆放形成了90多个标准的编制,构建了标准体系。这两个项目都要经过一定时间的建设,经过省、市市场监管部门的评审,才能转换成成果。

倒水流程有11步!苏州将为会议服务制定标准(会议服务倒水顺序)

近年来,姑苏区市场监管局标准计量处一直致力于协调、指导企业标准化工作,开展标准化试点,围绕区产业政策和特点,积极培育辅导企业开展申报工作,已经通过了5个国家级标准化试点项目,每年都有18个以上国家级、国家行业级的标准制定项目完成,近期东吴物业已经获批了一项国际标准,正在建设过程中。

据介绍,姑苏区在行政服务、养老服务、图书服务、文化服务、高校物业、安防服务等方面的标准化工作已经走在了全省乃至全国的前列。

姑苏市场监管供图)

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