近日，中国农业科学院饲料研究所反刍动物饲料团队开展了我国主要养殖品种荷斯坦奶牛的温室气体排放规律研究，揭示了泌乳奶牛在不同泌乳生理阶段及饲料不同营养成分组成条件下的瘤胃甲烷排放规律，并建立了实用的预测模型，为精准评估奶牛养殖业的碳排放水平，研发减排调控措施提供了数据和科学支撑。相关研究成果发表在《农业科学学报（Journal of Integrative Agriculture）》上。
我国农业活动的碳排放源主要是甲烷，甲烷造成温室效应的能力是二氧化碳的25倍，主要来自于牛羊等反刍动物。随着2030年碳达峰和2060年碳中和战略的实施，畜牧养殖业面临着高效生产和绿色低碳协调发展的重大挑战。我国不同地区养殖的奶牛品种和不同饲料的碳排放结果与西方国家核算模型不符，这就需要对我国养殖业的温室气体排放量有更为精准的认识。
该研究采用六氟化硫示踪技术，系统研究了我国主要奶牛品种-荷斯坦奶牛在泌乳前期、泌乳中期以及泌乳后期的瘤胃甲烷排放规律；结合动物生长试验和消化代谢试验，研究了不同饲粮结构条件下的变化特征。基于饲料营养成分和摄入量、产奶量以及能量摄入量等5种指标建立了甲烷排放预测模型，并通过将该系列模型与国外的研究结果对比分析，揭示出该研究中的预测模型具有更好的预测准确度和适用性，为系统评估规模化奶牛场碳排放和研发减排调控措施提供了科学支撑。
该研究得到科技部“十三五”国家重点研发计划、国家青年自然科学基金等资助。
原文链接：https://www.chinaagrisci.com/Jwk_zgnykxen/EN/10.1016/S2095-3119(21)63825-X
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