10月3日，院加工所与玛氏集团合作共建的农业部火龙果加工示范基地授匾仪式在钦州市火龙果山庄举行。我院院长白先进、副院长邓国富，马来西亚自由贸易区主席郑敬宝、玛氏集团董事长林性标及钦州市相关领导出席活动。
加工所农产品高效利用团队承担了国家农业部公益性行业科研专项《特色热带亚热带果品加工关键技术研究与示范》火龙果加工专题。在课题组完成了整果和鲜切火龙果的包装保鲜技术研究、火龙果采后病害的分离鉴定、火龙果干燥系列产品开发（脆片、酥片、火龙果粉）、火龙果醋/酒中色素稳定性研究、火龙果副产物高效利用研究（果皮色素提取、果籽榨油、优质蛋白分离）等火龙果精深加工研究的前提下，与玛氏集团广西钦州高丰农业有限公司签订了对火龙果精深加工及产品研发等方面进行合作的协议。根据协议，双方共建的火龙果加工示范基地将解决火龙果采后处理难题，发挥火龙果深精加工技术的示范作用，延长火龙果产业链，推动广西火龙果的健康持续发展。
院成果处陈伯伦处长、项目主持人张娥珍副研究员、广西特色水果创新团队火龙果岗位专家梁桂东、火龙果南宁综合试验站站长任惠等一行参加了授匾仪式。
加工所 张娥珍供稿/园艺所任惠供图 游向荣审核
责任编辑：关妮纳
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