农机化所完成超声波臭氧组合清洗装备研发工作

    4月11日,由农机化所主持的南京市科技计划项目“超声波臭氧组合清洗装备的研究与产业化开发”通过验收。农机化所副所长胡志超以及南京市科委、南京财经大学等单位的专家参加了验收会。

    自项目成立以来,科研人员开展了果蔬、餐具等物料的超声波臭氧组合清洗工艺优化试验,并对超声波发生器、超声换能器、臭氧发生器、自动清洗控制系统等关键部件和整机配置进行优化设计和系统集成,研发出全自动多功能超声波臭氧组合清洗设备,并初步完成小批量产业化生产准备;尤其在超声臭氧清洗作业参数响应曲面(RSM)优化技术、超声波声场分布Sysnoise声学计算机仿真技术、清洗槽与超声波换能器的最佳组配优化技术、相向错位喷淋及臭氧气体多口馈入技术、PLC自动清洗程序控制技术等方面具有创新性。

    该项目研发出超声波臭氧组合清洗试验台1套,研发全自动多功能超声波臭氧组合清洗设备1种,申请国家发明专利1项,发表论文5篇(SCI收录2篇,EI收录1篇),培养硕士研究生1名。性能试验和生产考核表明,研发的全自动多功能超声波臭氧组合清洗设备操作简单、运行稳定,去污、灭菌、降农残效果显著,实现家庭果蔬、餐具清洗全自动化,为减轻人们厨房劳务、改善生活品质、提高食品安全性提供了有效技术与装备支撑。

农机化所完成超声波臭氧组合清洗装备研发工作

超声波臭氧清洗设备

农机化所完成超声波臭氧组合清洗装备研发工作

超声波臭氧组和清洗试验台

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