“大宗农产品加工特性研究与品质评价技术”通过验收

    4月27日,中国农业科学院农产品加工研究所主持的公益性行业(农业)科研专项“大宗农产品加工特性研究与品质评价技术”通过了农业部科技教育司组织有关专家的结题验收。

“大宗农产品加工特性研究与品质评价技术”通过验收

    该项目针对我国农产品种质资源丰富,但长期缺少加工专用品种,缺乏农产品加工品质评价方法和标准等主要问题,对稻米、花生、油菜、小麦、苹果、柑橘、荔枝、葡萄、马铃薯、牛奶、羊肉11类大宗农产品原料品种和加工制品关键指标进行了系统分析与评价,构建了加工品质评价模型,揭示了原料品种与加工制品的内在关系,建立了品质评价指标体系、方法和标准,筛选了加工专用品种并建立了特征指纹图谱,明确了遗传信息与加工特性的相关性。
    据介绍,该项目收集农作物品种2624个,测定品质数据284835条;建立了大宗农产品特征成分指纹图谱2289份和加工专用品种DNA指纹图谱273份;构建了原料品质与制品品质的相关关系模型23个;创建了大宗农产品加工品质检测与适宜性评价技术方法37项,筛选出加工专用品种430个;建立了项目管理平台与基础数据库,在一定范围内实现了信息共享;建立大宗农产品品质检测技术,实现了企业产品品质在线检测,确保了产品质量;构建加工适宜性评价指标体系、方法和标准,帮助企业筛选加工专用品种,建立种植基地,提高产品品质,降低生产成本,为农民和地方政府种植结构的调整提供了参考;“大宗农产品加工品质与专用品种基础数据库”的建立为加工企业原料基地建立、育种专家品种选育、科学家基础研究收集信息提供了共享平台。项目研制标准22项,其中行业标准12项、企业标准10项;申请专利37件,其中授权22件(15件发明专利);研发轻简化、集约化生产技术37项;建成试验基地8个,中试生产线2条,生产线22条;获得奖励3项,其中省部级1项;通过成果评价或鉴定4项,其中省部级3项;发表论文88篇,其中SCI收录8篇,出版专著1部。
    专家组一致认为,该项目首次系统地对我国大宗农产品品种特性与加工品质进行研究,建立了适宜不同加工产品的品质评价指标体系、方法和标准,对推动农业提质增效、农产品加工业健康发展具有重要意义。(通讯员 高岩)

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2022年5月17日 上午8:17
下一篇 2022年5月17日 上午8:19

相关推荐

  • 泉林纸业董事长到访保定洽谈生活用纸合作(泉林纸业集团董事长)

    近日,据中瑞人工智能研究院发布的消息,山东泉林纸业有限责任公司董事长李洪法,总经理刘洪军,华融天泽投资有限公司投资总监贾维国一行6人到中瑞人工智能研究院走访交流。 座谈会上,中瑞人…

    2022年8月19日
    281
  • 大创项目策划书关于国家研究的

    大创项目策划书关于国家研究的 随着现代社会的不断发展,人们对于国家的研究也越来越重视。国家的研究不仅能够帮助我们更好地了解国家的历史文化,也能够为我们提供更加准确的数据和信息,为国…

    科研百科 2024年11月15日
    2
  • 直销团队管理软件是什么(直销团队管理软件)

    直销团队管理软件:助力直销团队高效管理 直销行业作为新兴的销售模式,正在快速发展。然而,与传统的销售模式相比,直销团队的管理面临着更多的挑战。为了解决这些问题,直销团队管理软件应运…

    科研百科 2024年6月7日
    66
  • plm项目管理系统维护

    项目管理系统是一种用于管理项目的工具,可以帮助项目经理和团队成员高效地协同工作。随着项目管理工作的不断复杂化,项目管理系统也在不断发展和演变。维护一个高效的项目管理系统对于项目的顺…

    科研百科 2025年6月17日
    0
  • 建设项目科研项目

    建设项目科研项目 随着科技的不断发展,建设项目科研项目已经成为现代经济发展的重要组成部分。在建设项目科研项目中,科学家和工程师们致力于研发新技术、新产品,推动经济的发展和进步。 建…

    科研百科 2025年2月12日
    1
  • 做核酸的科研项目

    做核酸的科研项目 近年来,新冠病毒在全球范围内肆虐,给人们的生命健康带来了巨大的威胁。为了预防新冠病毒的传播,各国政府纷纷采取了一系列措施,其中之一就是进行核酸检测。 核酸检测是一…

    科研百科 2025年3月10日
    0
  • 科研系统管理办法最新(科研系统管理)

    科研系统管理科研系统管理1、材料科学与工程专业材料科学与工程专业是全球最重要的,全球首批教育部高职高专专科人才培养目标。其专业包括:材料科学与工程、材料科学与工程、材料科学与工程、…

    科研百科 2024年9月28日
    17
  • 开发APP软件项目需要多少费用呢?(开发app软件项目需要多少费用呢)

    开发APP软件项目需要多少费用呢?没有最低,只有更低,要做好APP软件项目是有固定的价格构成的,我说下普遍的市场行情吧,常规不是很复杂的APP项目开发,项目团队的配置至少需要一个产…

    科研百科 2024年9月25日
    31
  • 参与中国发展 促进交流合作(参与中国发展 促进交流合作的例子)

    中国政府友谊奖奖章。 壮晓舒摄 近年来,许多外国专家感受到发展机遇,来到中国安居乐业。图为德国工程师萨沙(左三)与妻子约翰娜(左四)在位于吉林长春的奥迪一汽新能源汽车有限公司会议室…

    科研百科 2024年4月15日
    118
  • 推进重点科研项目创新

    推进重点科研项目创新 近年来,随着科技的快速发展,科研项目的创新已经成为推动科技进步的重要力量。在科研项目中,创新不仅有助于提高研究效率和成果质量,还可以增强科研项目的市场竞争力和…

    科研百科 2025年3月22日
    0