甘薯高值化利用技术助力产业发展

    6月15日,由中国农业科学院农产品加工研究所木泰华研究员主持,河南工业大学、中国农业科学院饲料研究所等7家单位共同完成的“甘薯淀粉生产及副产物高值化利用关键技术研究与应用”成果,通过了由中国农学会组织的科技成果评价。由孙宝国院士等7位专家组成的评价专家组一致认为,该成果整体技术处于国际先进水平,其中筛分法制备甘薯膳食纤维及磷酸氢二钠法提取果胶的连续化生产工艺、酶法制备葡萄糖产业化技术等达到国际领先水平。

甘薯高值化利用技术助力产业发展

    据木泰华介绍,该成果针对甘薯淀粉生产过程中长期存在的加工技术落后、能耗高、附加值低、环境污染严重等突出问题,发明了高品质甘薯淀粉高效制备关键技术,研发了甘薯专用破碎机、立筛等核心设备及锉磨机的关键零部件,优化了工艺,显著提高了甘薯淀粉提取率和白度,能耗降低30%以上。科研人员建立了从甘薯淀粉废液中分离蛋白的新技术,实现了甘薯蛋白的产业化生产,明确了甘薯蛋白的营养与功能特性;发明了从甘薯淀粉废渣中连续化提取膳食纤维和果胶的新技术,研制了物理、化学改性关键技术,显著改善了产品的物化功能特性;研发了复合酶定向同步降解甘薯渣制备甘薯复合功能寡糖技术,建立了酶解甘薯渣生产葡萄糖新工艺,葡萄糖纯度达96%以上。该成果对延长我国甘薯产业链条,开辟甘薯蛋白、膳食纤维、果胶、寡糖等资源利用途径,全面提升甘薯加工产品品质、改善全民营养健康、实现甘薯高值化利用具有战略意义。
    该成果申请国家发明专利12项,其中授权10项;发表论文54篇,其中SCI收录论文22篇;出版中文专著2部,参编英文著作1部;成果已在山东、河北、河南、山西、江苏等甘薯主产区的龙头加工企业中推广应用,取得了显著的社会、经济和生态效益显著。(通讯员 高岩)

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2022年5月16日 下午12:40
下一篇 2022年5月16日 下午12:42

相关推荐

  • 如何从事项目管理

    如何从事项目管理 项目管理是一种重要的职业,它涉及协调、规划和控制各种资源,以确保项目按时完成并达到特定的目标。如果想从事项目管理,以下是一些建议: 1. 学习项目管理知识:开始从…

    科研百科 2024年5月26日
    89
  • 光伏一体化科研项目

    光伏一体化科研项目 近年来,随着能源问题的不断加剧,光伏一体化项目逐渐成为了人们关注的热点。光伏一体化项目是指将光伏发电与建筑材料相结合,创造出一种具有高效能源利用、环保、节能等特…

    科研百科 2025年4月22日
    1
  • 项目管理要学会什么系统

    项目管理要学会什么系统 在当今数字化时代,项目管理已经成为了一个不可或缺的技能。随着云计算、大数据、人工智能等技术的不断发展,越来越多的项目管理工具和系统已经被开发出来,用于帮助项…

    科研百科 2025年7月5日
    1
  • 科研项目经费支出范围

    科研项目经费支出范围 科研项目经费支出范围是项目管理中非常重要的一环。合理的科研项目经费支出范围可以帮助项目团队更好地管理项目预算,确保项目的顺利进行。本文将探讨科研项目经费支出范…

    科研百科 2024年5月29日
    105
  • 软件开发有哪几个步骤?(软件开发的标准流程)

    软件开发产品生命周期,亦叫做软件生命周期或是系统开发产品生命周期,是直到产品生命周期结束的软件生成产品生命周期。有问题定义,可行性分析,整体表述,系统设计,编码,调试和测试,验收。…

    科研百科 2023年5月13日
    200
  • 如何进行专利查新检索?(如何进行专利查新检索)

    一、什么是专利查新检索? 专利查新检索是一种用于评估发明的新颖性和创造性的技术。发明人、专利工程师和专利代理师会对各种公开的现有技术进行检索,以确定其发明是否已被他人提出。这种检索…

    科研百科 2024年4月22日
    160
  • 第二批自主科研项目申报指南

    第二批自主科研项目申报指南 随着科技的不断发展,科研项目申报已成为一项非常重要的工作。为了鼓励企业和研究机构自主申报科研项目,提高科研项目的自主创新能力和市场竞争力,我们推出了第二…

    科研百科 2024年4月11日
    97
  • 公司工作室项目管理系统

    公司工作室项目管理系统 随着现代商业竞争的加剧,公司工作室项目管理系统成为了现代企业必须拥有的工具之一。一个高效的公司工作室项目管理系统可以帮助公司工作室更好地管理项目进度、成本和…

    科研百科 2025年7月11日
    1
  • 中铁科研项目申报

    中铁科研项目申报 中铁是中国的大型基础设施建设公司之一,致力于通过其高效的组织和专业的技术,为中国的基础设施建设事业做出贡献。在近年来的发展中,中铁已经取得了显著的成就,并在许多领…

    科研百科 2025年2月24日
    0
  • 岱岳农商银行:“三抓三促”全面提升党建工作整体质效(陕西建行支行三抓三提升)

    通讯员 李静 岱岳农商银行党委不断创新工作思路,抓住“党建制度建设、基层巩固提升、三支队伍建设”三个重点,优化工作方式,细化工作措施,为党建工作提质、增效、升级找准着力点。 一、抓…

    科研百科 2024年2月9日
    123