近日，由中国农业科学院饲料研究所反刍动物饲料创新团队主持完成的“全株玉米及其秸秆菌酶联用发酵技术”项目入选2019年度“全国前百项农村创新创业实用技术”。该成果能够使秸秆的饲料利用率大幅度提高，从而促进我国秸秆饲料生产走上产业化、规模化之路，对解决粮食问题、资源短缺、环境污染等问题有极为深远的意义。
该研究历时14年，采用以真菌破解其木质纤维素空间结构、以复合纤维酶促进其消化降解的思路，优化出全株玉米青贮的微生物接种剂组合；就其木质纤维素抗营养作用，研究复合纤维酶最佳组合方案，形成了全株玉米青贮和玉米秸秆各自最佳菌酶复合制剂，建立了中试生产线。经农业农村部科技发展中心组织的成果评价，该技术达到国际先进水平。
该成果针对我国反刍动物养殖业粗饲料资源开发利用中实际问题，开展全株玉米和秸秆生物发酵技术研究，为现代奶牛、肉羊等产业发展提供技术和产品支撑。（通讯员 张帆）
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