根据《个人独资企业法》第二条规定：个人独资企业，是指依照本法在中国境内设立，由一个自然人投资，财产为投资人个人所有，投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任的经营实体。
在整个《个人独资企业法》中，就没有关于独资企业转让的规定，更加没有关于负责人的规定，因为个人独资企业的负责人就是投资人，如果投资人发生变化说明原独资企业的法律主体就变化了。
因此，个人独资企业既不能对外转让，也不能变更负责人。
如果投资人不想再经营该企业，可以依法进行解散与清算。
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