伽马-1(基尔-1)号功能稻种资源的创新及其应用研究通过成果鉴定

  由我院水稻所黄大年研究员等主持完成的“伽马-1(基尔-1)号功能稻种资源的创新及其应用研究”研究项目,日前通过了浙江省科技厅组织的成果鉴定。


  由国内知名专家组成的鉴定委员会认真审阅了 “伽马-1(基尔-1)号功能稻种资源的创新及其应用研究”项目的总结报告、分析测试报告、查新报告等资料,仔细听取项目研制人的介绍,经过认真讨论,专家们一致认为, 该项目设计科学、合理,资料齐全、完整,数据真实、可靠,研究内容有创新性,研究结果处于国内首创、国际先进水平。该项目取得了以下成果:


  1、通过化学诱变结合组织培养对秀水11品种进行遗传改良,获得了富含γ—氨基丁酸(达8mg/100g干种子)的新品系——伽马-1号(基尔-1)。该品种较普通品种米胚明显增大,γ—氨基丁酸高出4倍,镁、钾元素、维生素E及微量元素含量也有明显的提高。


  2、首次将功能稻米应用于调节血压、安神营养保健食品。伽马—1稻米制成的基尔安米粉,已开始了产业化运作,在杭州和建德两地经35位高血压人群试服用,初步结果表明,服用该品种米粉对改善高血压病症、调节血压和安神方面有一定效果。
  据悉,“伽马-1号”是一种富含γ-氨基丁酸的稻米新品种,医学研究表明,γ-氨基丁酸是一种广泛分布于生物体内的氨基酸,可以起到调节人体血压的作用,通过补充足够数量的γ-氨基丁酸,能将血压调整到正常水平。目前,中国水稻研究所正在积极和有关企业合作,进行成果的产业化推广,预计11月份一种能够预防和防治高血压、安神营养的保健食品 “伽马-1号”及其米粉制品—“基尔安”可大量上市,普通人群可放心食用,有着巨大的发展前景。

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