11月3日，我院农产品加工所与江苏牧羊集团“大豆组织化蛋白加工工艺及关键设备开发”科技合作协议在北京签订。该合作研究的主要内容为“大豆组织化蛋白生产技术与工艺研究”和“大豆组织化蛋白加工关键设备样机的开发，生产线工艺流程的制定，工艺参数的研究及辅助设备的选配”。
协议中规定，农产品加工所向牧羊集团提供《大豆蛋白高水分挤压组织化技术的研究》技术报告和鉴定成果证书（复印件）各一份；参与大豆蛋白组织化生产关键设备样机的设计和工艺流程的确定；主持关键设备样机工艺参数的确定、改进与开发，形成技术报告；参与鉴定技术文件的起草和准备，参加样机的鉴定工作。
牧羊集团负责设计和制造大豆蛋白组织化生产关键设备样机和配套设备，制定工艺流程；参与关键设备样机工艺参数的确定、改进与开发，审阅技术报告；负责本合作项目技术鉴定的申请、文件准备，及鉴定会的组织工作；为农产品加工所科研人员在当地提供基本工作条件，并在生活上提供协助。
江苏牧羊集团创建于1967年，是我国饲料和食品机械行业巨头。该协议书的签订标志着我院农产品加工所与该集团公司科技合作正式开始。
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