近日，中国农业科学院饲料研究所反刍动物饲料创新团队研究发现，日粮中添加低剂量β-羟基丁酸（BHBA）可改善羔羊生长性能、瘤胃等器官发育。该研究首次将β-羟基丁酸用于饲料中，证实了其作为饲料添加剂的潜力。相关研究结果在《动物营养（Animal Nutrition）》发表。
羔羊瘤胃发育及其代谢功能取决于瘤胃上皮细胞吸收短链脂肪酸（尤其是丁酸）和产生酮体（主要是β-羟基丁酸）的能力。β-羟基丁酸作为丁酸的活化形式，可通过氧化供能和作为信号分子调控瘤胃代谢功能。而通过饲料中补充β-羟基丁酸改善瘤胃发育作用尚未见相关研究。该研究以1月龄山羊羔羊为研究对象，探讨了日粮补充不同剂量β-羟基丁酸（3，6，9克/天）对山羊羔羊生长性能、器官发育和血清指标的影响，发现日粮中添加低剂量的β-羟基丁酸改善了1-3月龄羔羊的生长性能和瘤胃等器官发育，而添加高剂量β-羟基丁酸在生长后期似乎造成了羔羊的氧化应激。从长远来看，利用低剂量β-羟基丁酸改善羔羊生长发育是更安全、有效的方式。
该研究得到国家自然科学基金和国家重点研发项目的资助。（通讯员 高鸽）
原文链接：https://doi.org/10.1016/j.aninu.2021.11.003
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