2013年1月9日-10日，在广西展览馆举行第二十二届广西科技活动周活动期间，广西农科院党组副书记陆少峰、副院长何红以及科技厅副巡视员彭枝相继到能源作物研究所能源型高产高淀粉甘薯和保健功能型马铃薯展位参观指导。
郑虚副所长详细汇报了新选育的富含花青素以及高含维生素C的5个保健功能型马铃薯新品系及高产高淀粉的5个甘薯新品系的选育经过及其突出优点：选育的5个保健功能型马铃薯新品系有富含花青素的红皮红肉、紫皮紫肉新品系和维生素C含量高于普通马铃薯3倍以上的黄皮黄肉品系，这些保健功能马铃薯色彩丰富、风味独特、具有防衰老、防血管硬化、美容等功效；选育的高产高淀粉甘薯新品系在目前广西甘薯材料中淀粉含量是最高而且产量较高，其淀粉含量高达27.3%－29.3%，其中淀粉含量最高的品系其产量达2978kg/亩。
对郑虚团队这几年在甘薯、马铃薯领域所做的努力和成绩，陆少峰副书记、何红副院长以及彭枝副巡视员均给予了很大的肯定，并纷纷指示要抓紧时间进行品种审定同时建立基地开展示范推广，希望郑虚博士带领团队再接再厉，为广西生物质能源产业和马铃薯产业的可持续健康发展做出更多更大的贡献。广西人民广播电台记者对郑虚团队选育的特色保健功能型马铃薯新品系和能源专用型高产高淀粉甘薯新品系也连声赞叹，并对郑虚博士做了专访。
花青素被认为是禁用人工色素的代替品之一，是一种水溶性天然食用色素，具有抗氧化活性，抗衰老，防止血管硬化等功能，还是一种潜在的抗癌化合物。限制花青素广泛应用的最主要因素是它在加工和储藏过程中的稳定性较差。但是，花青素分子的酰化则能提高它的稳定性。马铃薯的花青素主要是以酰化花青素为主，而且含量较其他蔬菜和果类多。目前世界上保健功能色素的售价非常高，每克红色素售价高达200美元，紫色素也高达120美元。日本正在开发从马铃薯中提取天然保健功能色素的技术以充分发挥马铃薯的高产高效作用，使土豆（马铃薯）变成“金豆”。十八大明确了到2020年人民的收入要翻一番的目标，为了保证农民收入翻番又能缩小城乡剪刀差，农民的收入必须达到翻3番以上，所以必须依靠科技进步，在有限的土地上生产高附加值的产品。因此，保健功能型马铃薯的市场潜力巨大。
生物质能源产业是国家新兴的重点扶持的八大产业之一，广西是国家非粮生物质能源基地，甘薯是广西发展潜力巨大的生物质能源材料，随着科技进步，高产高淀粉甘薯品种的选育成功和推广应用，单位面积年产淀粉量将远高于木薯，将为广西生物质能源产业提供新的原料作物，为进一步巩固广西作为国家生物质能源基地的地位提供科技支撑。
经作、能源所熊军、闫海锋供稿/唐秀桦、闫海锋供图/郑虚审核
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